안녕하세요. 대구모임요리, 집들이음식, 파티요리, 연회음식, 환갑잔치, 고희선물, 팔순잔치 등으로 많은 사람들이 찾는 간편한 박스케이터링입니다 ^^보통 식당을 찾거나 아니면 단체예약 같은 것도 많이 하고, 집에서 하면 일일이 연회준비로 힘들다고 하네요… 이번 요리는 저희가 주로 내놓는 메뉴에 개인의 취향을 주문하고 싶은 음식을 추가로 주문해주셨네요 ^^
가족들이 많아서 많이 주문해주셨어요…
먼저 추가 주문하신 랍스터 꼬리입니다.랍스터의 꼬리를 손질하고 치즈와 버터등을 양념하여 오븐에 구웠습니다.. 보통 랍스터의 꼬리가 고기가 가장 많아서 랍스터로 먹는 것보다 많이 먹기에는 효율이 제일 좋네요..
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아마 저희 음식이 도착할때쯤 거리에 따라 조금은 식겠지만……. 최대한 시간을 맞춰 조리해서 포장하자마자 바로 드리려고 노력중입니다..그래서 한번 가지러 오시는 분들은 조금 일찍 오셔도 음식을 준비하지 못하는 경우가 많았습니다. 조금이라도 따뜻한 음식을 위해 양해 부탁드립니다 ^^
전복찜입니다..살아있는 전복을 바로구입한후..전복을 깨끗이 손질한후 찌고나서 간장양념으로 다시 쪼아서 준비합니다..
유부초밥과 쌈밥입니다..대하 버터구이에요..마늘버터를 바르고 오븐에 구워서 나와요 ^^잔치하면 빼놓을 수 없는 잡채죠^^ 다양한 채소 당근 부추 버섯 양파 등과 함께 쇠고기와 함께 맛있게 볶았네요^^추가주문하신 양갈비입니다…양냄새 싫어하는 분들도 많이 계셔서 호불호가 갈리지만 맛은 정말 좋아요…^^추가주문하셨습니다.영양찹쌀입니다.이런 영양찹쌀도 축제에서는 많이 찾아오고…스파게티 소스 라구소스 입니다…각종 고기와 토마토 야채를 갈아서 만든 스파게티 소스로 면의 특성상 너무 넓으면 안되니 다른 통에 면을 따로 삶아드렸습니다…식사 직전에 조금만 데워서 면과 비벼먹으면 바로 맛있는 구파스타 완성!!샐러드입니다. 아보카도, 프레쉬 모짜렐라 치즈, 체다치즈, 옥수수, 토마토, 올리브와 각종 신선채소를 준비했습니다….!훈제연어와 샐러드 사진이네요…이 밖에도 오징어무침3색전과 닭강정 사진입니다.어른 아이들… 남녀노소 모두 좋아하는 LA갈비에요… 달콤해서 밥도둑이에요 ^^중요한 축제날 맛과 양, 편안함까지 챙겨가세요… ^^ 믿고 주문해주셔서 감사합니다.. 날씨가 많이 더워지고 있는데 여러분 더위 조심하세요~ 감사합니다^^메인메뉴는 공지사항에 등록중이며… 궁금하신 점이나 문의사항은 010-4579-0633 또는 카카오톡 채널검색: “테이스팅테이블” 친구추가 후 문의주세요.고마워요^^